100 ml de leite
Canela em pó a gosto
Vinho (tinto ou branco) adoçado
Mel ou Karo
Misturar a canela na farinha e fazer um monte com um buraco no meio e coloque o óleo. Misture com as mãos e va acrescentando o vinho adoçado até que forme uma massa macia. Sovar bem a massa, até a massaa ficar bem aerada. Fazer cobrinhas com a massa e cortar em pedacinhos de +- 1 cm (como se fosse nhoque). Frite no óleo bem quente. Depois de fritos, aquecer o mel e passar os strufoli.
Polvilhe canela.
Muito bom!
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